Nieuws

Purple Pride laat food service professionals kennis maken met de veelzijdigheid van aubergine: een supersnelle plantbased shoarma op basis van aubergine. Een 100% plantaardig aubergine shoarma. Gemaakt van verse aubergines rechtstreeks van Nederlandse telers. Geroosterd en op smaak gebracht met olie en natuurlijke smaakmakers, zodat je de echte shoarma beleving krijgt.

We zien dat het Hollandse aubergineseizoen steeds meer naar voren schuift. Retailers spelen hiermee in op de vraag van de shopper die steeds vaker willen weten waar hun voedsel vandaan komt. Ook transparantie en duurzame productie wordt voor de retailer steeds belangrijker.

Uit onderzoek van Growers United in Nederland blijkt dat de aubergine met een penetratie van 21 procent in 2019 nog weinig bekend is bij het grote publiek. Mensen weten niet wat ze met de aubergine kunnen of hoe ze het moeten gebruiken. Daarom heeft Purple Pride met haar klanten inspiratiecampagnes uitgezet.

Aubergines zijn verrassend veelzijdig. Ook op de BBQ! Om meer consumenten deze zomerse zijde van Nederlandse groente te laten ontdekken, lanceert Purple Pride de campagne ''BBQ Smaakmakers''

Voor de derde keer in tien jaar tijd krijgt de grootste vestiging van aubergineteler Gebr. van Duijn, in Westdorpe, een stevige groeischeut.

Het Nederlandse aubergine seizoen is officieel gestart met de oogst van de paarse aubergine. Vanaf eind maart tot eind september zijn daarnaast meer soorten aubergines beschikbaar. Ben je bijvoorbeeld bekend met de Graffiti, Mini Graffiti of Nasu aubergine?

Purple Pride voor eerste keer op Gastvrij Rotterdam.