• 4 Personen

  • 20 Minuten

Gegrillte Mini-Graffiti „À LA PROVENCE“

Zubereitung

  1. Die Zutaten nach Belieben schneiden.
  2. Die Mini-Graffiti mit dem extra verginen Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin grillen.
  3. Aus Backpapier eine Papillote formen. Diese verschließen, mit Eiweiß bestreichen und abdecken.
  4. Die Papillote bei 190 Grad 6 Minuten im Ofen garen.
  5. Die Papillote aufschneiden und servieren.

Zutaten

  • 12 Mini-Graffiti 

  • Spitzpaprika

  • Kirschtomaten
  • Schalotten
  • Oliven
  • Pilze
  • Frühlingszwiebel
  • Safran
  • Violette Artischocke
  • Grüner Blattkräutermix

  • Olivenöl, extra vergine

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