• 4 Personen

  • 15 Minuten

Amuse-Gueule mit gegrillten Mini-Graffiti

Zubereitung

  1. Die Mini-Graffiti längs in drei gleichgroße Scheiben schneiden und mit dem extra verginen Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin grillen.
  2. Die Crostini nach Belieben mit Thunfisch, luftgetrocknetem Schinken, Feigen und Erbsen weiter verfeinern.

Zutaten

  • 16 gegrillte Mini-Graffiti

  • Olivenöl, extra vergine

  • 16 knusprige Sauerteig-Crostini

  • 4 el Frischkäse

  • Kresse
  • Gartenkräuter
  • Knoblauch
  • Rosmarin
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz nach Belieben
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