Goed nieuws want de aubergine wordt onder consumenten steeds populairder. Met veel vezels en weinig calorieën, past deze vruchtgroente in de trend van gezond(er) eten, duurzame keuzes en een vega(n) lifestyle. Purple Pride inspireert haar shoppers al jaren met snelle en smakelijke recepten, kookdemonstraties en via influencers op sociale media.

Het is alweer zover. De eerste Nederlandse aubergines van Purple Pride liggen bij de retailer in het schap. Het Nederlandse aubergineseizoen is officieel van start gegaan met de oogst van de eerste paarse aubergines bij onze teeltlocaties Greenbrothers in Zevenbergen en Van Duijn De Jong Aubergines in Westdorpe. In maart komt ook de rest van het aubergineassortiment van Growers United op de markt.

De auberginekwekerijen De Jong en Gebr. Van Duijn hebben besloten om vanaf 1 januari 2023 samen verder te gaan door een fusie van hun ondernemingen. Zij zullen dat doen onder de naam: Van Duijn De Jong Aubergines.

Met ingang van 1 januari 2023 heeft auberginekweker Van Luijk uit Wateringen zich aangesloten bij Purple Pride, het grootste auberginemerk van Noordwest-Europa. Met specialty teler Van Luijk breidt het auberginemerk haar aanbod flink uit. Het areaal van Purple Pride groeit hiermee naar 75,5 hectare.

Met trots introduceert Purple Pride de vegan aubergine shoarma in het retailschap. De auberginshoarma is nu ook te koop bij Jumbo als onderdeel van een range vegan gemaksproducten in gekoelde AGF versschap. De supersnelle plantbased shoarma op basis van aubergine werd eerder door trendwatcher Food Inspiration benoemd als één van de meest inspirerende food concepten op het Vegan Taste Lab.  

Met ingang van 1 januari 2023 sluit Van Onselen Aubergines zich aan bij Purple Pride, het grootste auberginemerk van Noordwest-Europa. Het areaal aubergines van Purple Pride breidt hiermee uit tot 72,5 ha.

Purple Pride laat food service professionals kennis maken met de veelzijdigheid van aubergine: een supersnelle plantbased shoarma op basis van aubergine. Een 100% plantaardig aubergine shoarma. Gemaakt van verse aubergines rechtstreeks van Nederlandse telers. Geroosterd en op smaak gebracht met olie en natuurlijke smaakmakers, zodat je de echte shoarma beleving krijgt.

We zien dat het Hollandse aubergineseizoen steeds meer naar voren schuift. Retailers spelen hiermee in op de vraag van de shopper die steeds vaker willen weten waar hun voedsel vandaan komt. Ook transparantie en duurzame productie wordt voor de retailer steeds belangrijker.

Uit onderzoek van Growers United in Nederland blijkt dat de aubergine met een penetratie van 21 procent in 2019 nog weinig bekend is bij het grote publiek. Mensen weten niet wat ze met de aubergine kunnen of hoe ze het moeten gebruiken. Daarom heeft Purple Pride met haar klanten inspiratiecampagnes uitgezet.