Werelds-Koken-Garam-Masala-ndiaas-klienn

Recepten

Wij zijn gek op aubergines. Het liefst eten we ze iedere dag. Lees hier onze favoriete recepten!

Onze favoriete recepten

Een aubergine is direct klaar voor gebruik, je hoeft hem niet te schillen. Verwijder het kroontje en snij hem in plakjes of blokjes. Ga je de aubergine vullen? Laat het kroontje dan zitten voor extra stevigheid.

Konasu eggplant steaks (3)

Mini-auberginebiefstukjes (Konasu)

Konasu peking style

Konasu-aubergines Peking style (Konasu)

Mini Graffiti stewed in tomato

In tomaat gestoofde minigraffiti’s

Mini Graffiti eggplant stuffed with ricotta2

Mini graffiti’s gevuld met ricotta

Pasta Aubergine-2

Pasta met geroosterde aubergine met tomaat en Parmezaanse kaas (Melanza)

Clubsandwich-2

Aubergine ‘clubsandwiches’ (Melanza)

Tapanade 2-1

Auberginetapenade met groene olijven (Melanza)

Salade Aubergine-2

Gegrilde aubergine salade (Melanza)

Eind-Lasagne031-5

Aubergine lasagne

Purple Pride_1

Geroosterde aubergine met tomaat, kappertjes, amandelen en radijs

auberginecurry-med-tomat-och-kikarter-719555

Auberginecurry met tomaat en kikkererwten

Spaanse Frittata 2

Spaanse aubergine frittata

parmesanpanerad-aubergineburgare-med-mandel-719559

Parmezaan auberginehamburgers met amandelen

Aubergine met Hoisin Chinees

Chinese Hoisin Purpura van de grill

Aubergine torentje

Italiaanse Purpura torentjes van de grill

Aubergine op de BBQ met miso

Japanse purpura pakketjes van de grill

Aubergine met Knoflook yoghurt Libanees

Libanese purpura met citroenyoghurt en munt van de grill

Purple Pride_gegrilde aubergine 1

Gemarineerde aubergines

Gemarineerde aubergine

Gegrilde aubergine

Aubergine Caponata

Aubergine Caponata

Thaise Aubergine curry

Thaise aubergine curry met kip

2. aubergine kaviaar

Aubergine kaviaar

KLAPSTUK - Purple Pride - WEB10 of 14

Rolletje met gehakt

18salade-met-bief-en-aubergin

Salade met biefstuk

15. aub-rolletjes-met-limoen

Pittige auberginerolletjes

Kookworkshop-ism-Grandtalia-gerechten14

Pasta alla Norma

Auberginesoep-met-paprika_350px

Auberginesoep

KLAPSTUK---Purple-Pride---WEB-6-of-14

Saltimbocca Purpura

Krokant aubergine aperitief1

Aubergine chips

Groene pannenkoekjes met aubergine, bosui en cräme fraiche 3

Groene pannenkoekjes

Aubergine wrap met Turkse yoghurt2

Wrap met Turkse yoghurt

KLAPSTUK - Purple Pride - WEB8 of 14

Japanse Aubergine

kebabspies

Gevulde auberginerolletjes

Zalmfilet-met-aubergine-mango-en-hazelnoten2-4

Zalmfilet met aubergine

Spiesje-met-sojasaus-en-ketjap-gemarineerde-aubergine-en-kip-1

Spiesje aubergine en kip

Aubergine-gehaktballetjes3-rgb

Aubergine gehaktballetjes

Auberginerolletjes-met-roomkaas-in-tomatensaus4-4

Rolletjes met roomkaas

Penne-pasta-met-aubergine-bechamelsaus-en-basilicum-4563

Pasta met aubergine

Tomatensoep-met-aubergine-en-kaaskoekjes-2

Tomatensoep met aubergine en kaaskoekjes

KLAPSTUK - Purple Pride - WEB 14 of 14

Gevulde cannelloni

Pizza-met-aubergine-feta-en-bosui-5324

Pizza met aubergine

Tosti-met-auberginegeitenkaas-en-spinata-romana-3

Tosti met aubergine

Kip Kerrie Masala met aubergine en amandelrijst1

Kip Kerrie Masala

witte-aubergine-gerecht

Gevulde witte aubergine